«طوطي و بازرگان» نخستين كتابي است كه با بهره‎گيري از هنر اصيل و مردمي نقاشي قهوه‎خانه‎اي توسط كانون پرورش فكري كودكان و نوجوانان مصور شده است. به گزارش روابط عمومي كانون، اين كتاب برگرفته از داستان طوطي و بازرگان مثنوي مولوي با بازنويسي مرجان فولادوند و نقاشي احمد خليلي منتشر و روانه بازار كتاب شده است. طراحي گرافيك اين اثر را كوروش پارسانژاد و صفحه‎آرايي آن را نگين حاج‎زوار بر عهده داشته است. كتاب طوطي و بازرگان كه با هدف آشنا ساختن كودكان و نوجوانان با متون كهن ادبي و گونه‏اي از نقاشي قهوه‎خانه‎اي منتشر شده است در مقدمه كوتاه خود به اهميت و جايگاه اين شيوه در برقراري ارتباط نزديك و مؤثر با مردم عادي و پرداختن به روايات، داستان‎هاي ديني و حكايات مندرج در متون كهن ادب فارسي به زباني ساده و گويا پرداخته است. در بخشي از اين مقدمه ضمن اشاره به اين موضوع كه كتاب طوطي و بازرگان نخستين كتاب مصور با شيوه نقاشي قهوه‎خانه‎اي است آمده است: در دوران جديد با از رونق افتادن قهوه‎خانه‎ها، نقاشي قهوه‎خانه‎اي نيز از رونق افتاد و امروز تعداد اندكي از استادان سالخورده همچنان در غريبي و گمنامي به كار ترسيم تابلوهاي قهوه‎خانه‎اي مشغول هستند. اين كتاب براي دانش‎آموزان دوره راهنمايي و سال‎هاي نخست دبيرستان مناسب است. طوطي و بازرگان با قيمت 1600 تومان با شمارگان 3000 نسخه توسط كانون پرورش فكري كودكان و نوجوانان منتشر شده است.